Description
Vecio Belo è il Valpolicella Classico Superiore delle cantine Manara
Vecio Belo una un Valpolicella DOC Classico Superiore.
Vecio Belo è una dedica al fondatore della cantina, Guido Manara.
Il territorio è protagonista dei vini della cantina Manara. La loro storia inizia a partire dagli anni cinquanta quando l’azienda agricola Manara si insedia a San Floriano, comune della Valpolicella Classica.
È stato Guido Manara a condurre le attività fino al 1993, anno della sua scomparsa; ora sono i figli Lorenzo e Fabio ad occuparsi dell’azienda.
A loro si è aggiunto il terzo fratello Giovanni, grazie al quale si è arrivati a realizzare i vini dalla vigna alla produzione, seguendo tutti i passaggi della filiera.
Il controllo su tutte le fasi ha permesso di raggiungere in breve tempo un processo di produzione snello e ottimizzato, mirato ad ottenere vini di qualità e di spiccata tipicità.
Vigneto situato nel comune di San Pietro in Cariano ad una altitudine di 200 metri, con esposizione sud-ovest. In questo vigneto non viene fatta la selezione delle uve per l’appassimento. Questo vino prende il nome dal fondatore dell’azienda Angelo Manara, soprannominato “Vecio Belo”.
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