Description
CANTINA: Vicari
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol
DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi riserva DOCG
VITIGNO: Verdicchio 100%
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15/16°C circa
ABBINAMENTI: Pesce, crostacei, arrosti di carni bianche e formaggi di media pasta o stagionati.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo brillante ed intenso con riflessi verdognoli. Al naso elegante sentori di fiori di campo ed erbe
aromatiche e pietra focaia. Al palato secco, morbido, di gran corpo con un ottimo equilibrio gustativo e retrogusto gradevolmente amarognolo.
ALTRE INFORMAZIONI: Un vino pensato per esaltare quelle caratteristiche di longevità di questo meraviglioso vitigno.
Dopo una raccolta in cassette alle prime luci dell’alba ed una vinificazione in bianco molto attenta, sosta sulle proprie fecce fini per circa 10 mesi prima di essere messo in bottiglia. Il lungo affinamento in vetro di almeno 30 mesi lo rende molto equilibrato; un vino di grande struttura. Un vino capace di grandi evoluzioni che riesce ad esprimere la sua perfezione nel tempo.
CONTIENE SOLFITI
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