Description
Il Vermouth del Professore è nato con un obiettivo ben preciso: riprendere il suo ruolo di aperitivo per eccellenza. Definire la sua ricetta “semplice” sarebbe sottovalutare il processo, poiché la creazione di questa bevanda è tutto tranne che banale. Anche se gli ingredienti hanno nomi comuni, la complessità sta nell’elaborazione intellettuale di combinare vino, alcol puro di alta qualità, erbe e spezie in modo naturale. La base è costituita da un moscato bianco delle Langhe, al quale è stato aggiunto un alcol puro e raffinato, seguito da una selezione di circa quindici erbe aromatiche e officinali raccolte sulle pendici alpine circostanti Torino, insieme alle spezie. Il tocco di zucchero è dato dalla purezza della canna. Il risultato è una specialità straordinaria: l’aperitivo italiano perfetto.
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