Description
Vesuvio Rosso DOP Cantine Olivella bio
Vesuvio Rosso DOP Cantine Olivella bio, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino deciso, al naso si presenta con note di amarena matura, frutti di bosco macerati e ciliegie, insieme a humus, sottobosco e foglie secche, con un lontano ricordo di spezie. Assaggio morbido e strutturato, è impreziosito da una trama tannica vellutata spontanea e sorretto da una mineralità che conduce ad un finale sapido e dai tocchi leggermente affumicati.
ABBINAMENTI
Molto versatile a tavola, accompagna un tagliere di formaggi freschi e salumi, ben si accosta con primi piatti sia a base di carne che di funghi ed è perfetto per una classica grigliata mista. Piatto vincente: pasta al forno con polpettine al ragù.
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