Description
Il Vietti Arneis Roero 2021 è un vino bianco fermo proveniente dal cuore della zona del Roero, in Piemonte. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da profumi freschi e aromatici di frutta gialla matura come il melone, agrumi, note floreali delicate e un accenno di mandorla. Al palato si distingue per un corpo medio, con un’acidità croccante che conferisce freschezza, equilibrio ed eleganza, sostenuta da una buona complessità e persistenza. L’annata 2021 ha beneficiato di fermentazione in acciaio a basse temperature per preservare l’intensità degli aromi, senza svolgimento della fermentazione malolattica, e un affinamento sulle fecce fini che arricchisce la struttura del vino. È un bianco versatile, ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche, tipico dell’artigianalità e della tradizione piemontese del produttore Vietti.
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