Description
Il Grand Cellier Brut 1er Cru di Vilmart & Cie è un Champagne non millesimato, assemblaggio di tre vendemmie consecutive da vigne ultratrentennali di Premier Cru. Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso domina un profilo elegante con note agrumate di limone e pompelmo, sfumature floreali di gelsomino e acacia, seguite da sentori burrosi e di lievito derivanti dall’affinamento in botti di rovere per 10 mesi e sui lieviti per almeno due anni, senza malolattica. Al palato è dinamico e vigoroso, con struttura cremosa, freschezza minerale e finale pulito e armonioso. Prodotto dalla rinomata maison Vilmart & Cie, rappresenta l’eccellenza della tradizione champenoise, ideale per aperitivi raffinati o piatti di pesce.[1][5][6]
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