Description
DESCRIZIONE
Vincent Cuillier “Blanc de Sable” Brut Nature è una cuvée parcellare ottenuta da vigneti situati nel villaggio di Trigny, nel Massif de Saint-Thierry.
La particolarità di questo Champagne risiede nel suolo sabbioso, composto da sedimenti fossili dell’era Thanetiana, che conferisce al vino un profilo aromatico distintivo e una marcata mineralità.
Vinificato senza interventi invasivi e senza solfiti aggiunti, esprime uno stile puro, diretto e autentico, con grande precisione e identità territoriale.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
👃 Naso: Dato non indicato nella scheda tecnica.
👅 Palato: Dato non indicato nella scheda tecnica.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Perfetto con ostriche, crostacei, carpacci di pesce e piatti minerali.
Ottimo anche con cucina naturale e contemporanea.
👉 Temperatura di servizio: 8-10°C
CURIOSITÀ
Cuvée parcellare da vigneti su suolo sabbioso unico
Terreno composto da sedimenti fossili dell’era Thanetiana
Provenienza: Trigny (Massif de Saint-Thierry)
Fermentazione in barrique da 500L
Nessun utilizzo di solfiti aggiunti
Nessuna filtrazione
Degorgement: aprile 2024
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