Description
CANTINA: Lucchetti
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: Vino rosato frizzante
VITIGNO: 100% Uva autoctona di Morro d’Alba
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C
ALTRE INFORMAZIONI: Special è il vino rosato frizzante naturale firmato Lucchetti, ottenuto da uve autoctone coltivate a Morro d’Alba, nel cuore delle Marche. Prodotto con rifermentazione in bottiglia senza sboccatura, è una delle espressioni più autentiche e contemporanee del territorio. I vigneti, situati tra i 180 e i 220 metri sul livello del mare, godono di un’esposizione sud-est ideale e sono impiantati su suoli a medio impasto tendenti all’argilloso, con una densità di 3.500 ceppi per ettaro e viti di circa 15 anni.
La raccolta manuale delle uve avviene all’inizio di settembre. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 giorni, senza svolgimento della fermentazione malolattica per preservare freschezza e tensione.
La presa di spuma avviene tramite rifermentazione in bottiglia per 3 mesi, senza sboccatura, secondo il metodo ancestrale. Successivamente, il vino affina per 9 mesi in bottiglia, sviluppando complessità e una naturale vivacità.
Special è un vino frizzante dal carattere artigianale e territoriale, capace di interpretare in chiave moderna il potenziale delle uve locali. Ideale per chi cerca un rosato frizzante autentico, non filtrato e coerente con una visione produttiva sostenibile e indipendente.
CONTIENE SOLFITI
Reviews
There are no reviews yet.