Description
Nikka Coffey è la vodka giapponese estremamente morbida e con un gusto delicato.
Il mais e l’orzo vengono distillati separatamente in vari lotti con una leggera differenza di gradazione alcolica e profilo gustativo. Questi lotti sono accuratamente miscelati da esperti e poi rifiniti con carbone di betulla bianca.
La fase di distillazione, seguita con molta attenzione, avviene con un alambicco di tipo Coffey, il cui nome deriva dal suo creatore, l’irlandese Aeneas Coffey, importato da Nikka direttamente dalla Scozia nel 1963.
Questa vodka con note piccanti, ricca dolcezza e sensazione di latte in bocca cattura perfettamente la squisita pienezza portata dal Coffey Still.
Note di degustazione
Aspetto: colore trasparente, limpido e cristallino.
Al naso: si manifesta con un insieme di profumi ben definiti, schietti, dove si avverte un profumo di erbe aromatiche mescolate a sfumature di frutta fresca.
Al palato: è caratterizzata da un sorso energico e secco, che fascia il palato con equilibrio e setosità.
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