Description
Chiamato anche Oro Rosso, lo zafferano è considerato fin dall’antichità, la spezia più preziosa. Per ottenere 1 Kg di prodotto è necessario raccogliere una media di 150.000 fiori e distaccarne manualmente gli stimmi. Il fiore sboccia solo ad ottobre e nella sua corolla si trovano solamente 3 stimmi.
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