Description
Il Brunello di Montalcino Pian delleVigne dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti dell’omonimatenuta, situati a sud di Montalcino, sopra la Val d’Orcia.È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese,selezionate accuratamente in vigneto in modo da portare a piena maturazionesolo i grappoli migliori. Dopo la diraspatura e la pigiatura soffice, le uvesono macerate in serbatoi di acciaio per circa 20 giorni a temperaturacontrollata. Successivamente alla fermentazione malolattica, il vino matura inbotti di rovere per 2 anni prima di essere imbottigliato.Il Brunello di Montalcino Pian delleVigne presenta un colore rubino profondo e luminoso. Al nasopresenta un bouquet complesso, in cui emergono aromi floreali accompagnati dafresche note di…
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