Description
Il Cerasuolo d’Abruzzo Valentini è prodotto con uve Montepulciano vendemmiate manualmente.
Vinificato con fermentazione spontanea in grandi botti di rovere senza controllo delle temperature e senza filtrazioni, viene lasciato maturare, nelle stesse botti, per un periodo di 12 mesi, ai quali seguono altri 1-2 anni in bottiglia.
Colore: Cristallino, di colore rosa tenue.
Al Naso: Note di ciliegia e rosa.
Al Palato_ Incredibilmente profondo ed intenso.
Abbinamenti
Il Cerasuolo d’Abruzzo Valentini si abbina a primi piatti anche strutturati, con secondi di pesce e vellutate di verdura.
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