Description

CANTINA: Ferrari

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol

DENOMINAZIONE: Trento DOC

VITIGNO: 100% Chardonnay

PROVENIENZA: Trentino Alto Adige

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare frutti di mare, crostacei, ostriche, tartufi, piatti raffinati e gourmet.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro brillante e perlage dalle catenelle finissime, soffici e briose. Al naso sensazioni di frutta esotica, albicocca, pompelmo, unite da sfumature di crosta di pane, ricordi di caffè e cioccolato bianco. Al palato spiccano un’invidiabile mineralità e una giusta sapidità che si fondono con toni agrumati, freschi e vellutati in un matrimonio dagli esiti sorprendenti ed accattivanti. Eleganza, equilibrio e suadenza ne fanno un fuoriclasse da bere sempre e con tutto, a esclusione dei dolci.

ALTRE INFORMAZIONI: Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2002 è un Trento DOC millesimato che incarna il significato più profondo dell’eccellenza italiana nel metodo classico. Ottenuto da Chardonnay in purezza, coltivato nel celebre cru Maso Pianizza a oltre 500 metri di altitudine, questo vino è il simbolo della visione lungimirante della famiglia Lunelli e della capacità di trasformare anche un’annata complessa in un capolavoro.

Il 2002 è stato un anno meteorologicamente impegnativo: primavera ed estate molto piovose hanno rallentato la maturazione delle uve, ma la posizione privilegiata in alta quota e l’attenta gestione agronomica hanno garantito equilibrio e sanità ai grappoli. Lo Chardonnay ha sviluppato un’acidità vibrante e una ricchezza zuccherina perfettamente bilanciata, creando la base ideale per un lungo affinamento sui lieviti, durato oltre 10 anni.

Il risultato è un Giulio Ferrari di straordinaria finezza, freschezza e longevità, in grado di raccontare con autenticità sia il terroir trentino sia la maestria tecnica della cantina. Riconosciuto in Italia con 20 Tre Bicchieri Gambero Rosso e acclamato all’estero con 98/100 da Decanter e 96/100 da Wine Advocate, il Giulio Ferrari è l’unico spumante italiano selezionato da Wine Spectator tra i migliori 10 vini d’Italia.

Una bottiglia iconica, creata solo nelle migliori annate, pensata per chi ricerca profondità, complessità ed eleganza in un Metodo Classico capace di sfidare il tempo.

CONTIENE SOLFITI