Description
Il Sancerre Clos La Néore 2018 di Edmond Vatan è un bianco elegante e raffinato, espressione pura del Sauvignon Blanc coltivato su ripidi pendii calcarei nei Monts Damnés. Al calice si presenta con un profilo aromatico sofisticato, caratterizzato da note di tè alla camomilla, limone, miele e mandorla, accompagnate da una mineralità intensa e una freschezza vibrante. Al palato è teso, con una struttura equilibrata sostenuta da una vibrante acidità e un finale salino di grande persistenza. La vendemmia 2018, calda ma equilibrata, conferisce al vino una maturità aromatica senza perdere la sua nitidezza e precisione. Un vino di grande longevità, capace di evolvere con grazia nel tempo.
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