Description
Il Capo Martino 1999 di Jermann è un vino bianco di grande eleganza proveniente dalla rinomata regione del Collio, Friuli Venezia Giulia. Si presenta con un colore giallo dorato luminoso e brillante, esprimendo profumi intensi e complessi che spaziano dalla frutta matura locale e tropicale a delicate note floreali appassite, arricchite da un leggero sentore di vaniglia derivante dall’affinamento in rovere di Slavonia. Al palato si rivela ampio e vellutato, caratterizzato da un equilibrio perfetto, una freschezza vibrante e una persistenza aromatica prolungata. Il vino nasce da un blend di uve tradizionali friulane, tra cui Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia e Picolit, raccolte in un’annata che ha permesso una maturazione ottimale, esaltando la complessità e la struttura del prodotto. L’affinamento in botti di rovere per 12-16 mesi conferisce al vino una raffinata profondità e delicatezza, rendendolo ideale per un appassionato di vini bianchi strutturati e complessi.
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