Description
Gevrey-Chambertin 2006 del Domaine Hubert Lignier esprime l’eleganza della Côte de Nuits attraverso Pinot Nero di straordinaria finezza. Al naso rivela note di rose appassite, ciliegia matura e zest d’arancia, mentre in bocca si manifesta con una trama minerale profonda e una struttura setosa. Vinificazione minimale con lieviti indigeni e affinamento di 21-22 mesi su fecce senza filtrazione né collaggio conferiscono al vino una complessità e un potenziale di invecchiamento eccezionale. Un’espressione autentica del terroir borgognone.
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