Description
Laboro Disobedient 2014 di A&GN Fantino è un Nebbiolo puro dal cuore di Monforte d’Alba, un vino rosso declassificato da Barolo Riserva, espressione autentica del terroir piemontese. All’occhio si presenta con un colore rubino intenso e profondo. Al naso rivela un bouquet complesso di frutta scura matura, note balsamiche di incenso, tè e spezie, con accenti eterei che evocano l’evoluzione elegante. In bocca è possente e strutturato, con tannini densi e masticabili, un corpo imponente e una chiusura lunga e persistente, fedele allo stile tradizionale del Barolo. Affinato 5 anni in grandi botti di rovere neutro e 12 mesi in bottiglia, da viti di 60 anni su suoli sabbioso-argillosi. Ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina.[1][2]
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