Description
📝 Descrizione
Alexandre Bonnet Blanc de Noirs Extra-Brut è l’espressione emblematica del Pinot Noir della Côte des Bar. Nato sui suoli calcarei kimmeridgiani di Les Riceys, questo Champagne unisce intensità aromatica, precisione e profondità, riflettendo fedelmente l’identità del territorio. L’assemblaggio di diverse parcelle del Domaine restituisce un vino complesso, strutturato e autentico, pensato per esprimere tutta la forza del terroir.
👃 Note di Degustazione
Profumi intensi di frutta matura e frutti rossi
Accenni minerali e note calcaree
Bocca ampia, strutturata e precisa
Finale asciutto, profondo e persistente
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Aperitivo gastronomico
✔ Salumi e charcuterie di alta qualità
✔ Carni bianche e arrosti delicati
✔ Cucina autunnale
✔ Formaggi a media stagionatura
💡 Curiosità
🔸 I suoli kimmeridgiani di Les Riceys sono condivisi con la Borgogna
🔸 Les Riceys è l’unico comune della Champagne con tre denominazioni AOC
🔸 Cuvée simbolo dell’identità del Pinot Noir della Côte des Bar
🔸 Dosaggio contenuto per valorizzare l’espressione pura del terroir
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