Description
Alto Adige DOC Sauvignon “Albite” J.Hütte
Il Sauvignon Albite J.Hütte, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con decisi riflessi verdolini, esprime al naso note tipiche varietali di foglia di pomodoro, peperoni verdi e pesca bianca, insieme a toni vegetali di ortica e menta, con pennellate di acacia, sambuco e pompelmo rosa, su un sottofondo di pietra focaia. L’assaggio è avvolgente e ricco, goloso nei rimandi fruttati e ben bilanciato nella freschezza agrumata, in un finale lungo e persistente di sambuco.
ABBINAMENTI
Ottimo con preparazioni a base di verdure, trofie al pesto, filetto di orata alle erbe aromatiche, ma anche carni bianche e formaggi a pasta molle.
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