Description
Vino di grande spessore e profondità, tanto negli aromi di frutto maturo e spezie, quanto al palato, dove l’alcool trova nell’acidità e nei raffinati tannini i giusti compagni di viaggio.
ABBINAMENTO: ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche da solo, come vino da meditazione. Ottimo con una guancia di manzo brasata al topinambur e cacao.
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