Description
Amarone Della Valpolicella DOCG Cesari
Il vino Amarone Della Valpolicella Cesari viene prodotto nei comuni di Negrar, Marano di Valpolicella, Sant’Ambrogio, Fumane, San Pietro in Cariano nella zona stori- ca. Le uve Corvina, Rondinella e Molinara subiscono un accu- rato appassimento sui graticci fino a metà gennaio, dopo la pigiatura e le successive fermentazioni avviene l’affinamento in botte di rovere grande, in barrique e dopo un lungo riposo in bottiglia, ci donano questo grande vino.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
- Vino Amarone Della Valpolicella Cesari, alla degustazione si presenta di colore porpora intenso ed esprime un bouquet di confettura, ciliegia e prugna unitamente a sensazioni di vaniglia e tostato. Al gusto è pieno, armonico, equilibrato e persistente. Lascia al palato tutta la sua potenza con un corpo caldo ed elegante. Amarone Della Valpolicella Cesari
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