Description
Anne et Jean-François Ganevat Le Clos 2020 è un vino bianco prodotto esclusivamente con uve Savagnin, coltivate su un terroir di marna grigia e ghiaia calcarea nel Jura. Questo vino si distingue per il suo profilo aromatico complesso, con sentori di fiori bianchi, spezie dolci, mandorla e miele, accompagnati da note minerali e una persistenza vibrante. L’affinamento avviene in botti di legno neutro per oltre tre anni sulle fecce, senza filtrazione né aggiunta di solfiti, seguendo un approccio biodinamico che esalta la purezza del terroir. Al palato si presenta voluminoso, con un equilibrio tra acidità e struttura che lo rende elegante e longevo, riflettendo fedelmente le caratteristiche dell’annata 2020.
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