Description
Il Domaine Antoine Jobard presenta il Saint-Aubin Sur le Sentier du Clou 1er Cru 2023, un vino bianco di Borgogna che esprime eleganza e complessità. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, tipico dello Chardonnay della Côte de Beaune. Al naso offre profumi delicati e raffinati, con note floreali di fiori bianchi e sentori fruttati di mela verde, pera e agrumi, accompagnati da una lieve mineralità data dal terroir calcareo. Al palato è equilibrato, con una piacevole freschezza, buona acidità e una struttura media che ne garantisce una beva armoniosa e persistente. La vendemmia 2023, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, ha permesso di ottenere un vino con un profilo aromatico ben definito, dove l’influenza del legno è moderata, conferendo sfumature di vaniglia e tostatura leggera. Un bianco versatile, adatto a chi cerca finezza e complessità senza eccessi.
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