Description
📖 Descrizione
Armand Heitz Bourgogne Blanc 2023 nasce da parcelle situate nei pressi di alcuni dei terroir più prestigiosi della Côte de Beaune, tra i villaggi di Meursault, Saint-Aubin e Pommard. Questi vigneti si sviluppano su suoli argillo-limosi su marna, una roccia madre particolarmente favorevole all’espressione dei vitigni bianchi della Borgogna. Il domaine lavora secondo un approccio agronomico sostenibile volto a preservare l’equilibrio naturale del vigneto. L’assemblaggio di Chardonnay con piccole percentuali di Pinot Blanc e Pinot Gris dona complessità aromatica e struttura. L’affinamento di circa otto mesi permette di mantenere precisione aromatica e freschezza. Il risultato è un Bourgogne Blanc elegante e armonioso che esprime finezza e tipicità della Côte de Beaune.
🌤 Annata
L’annata 2023 in Borgogna è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata delle uve. Le temperature estive e la buona esposizione dei vigneti della Côte de Beaune hanno favorito vini aromatici, freschi e ben strutturati.
👃 Note di Degustazione
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo: aromi di frutta bianca fresca, agrumi e leggere note floreali.
Palato: fresco ed equilibrato con buona tensione minerale e finale elegante.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Pesce alla griglia
Frutti di mare
Pollame arrosto
Risotti delicati
Formaggi a pasta morbida
💡 Curiosità
Le parcelle utilizzate per questo Bourgogne Blanc si trovano vicino ad alcuni dei vigneti più prestigiosi della Côte de Beaune. I suoli ricchi di marna rappresentano una delle condizioni ideali per l’espressione dei vitigni bianchi della Borgogna, contribuendo alla struttura e alla complessità aromatica dei vini.
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