Description
📖 Descrizione
Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits “Le Prieuré” 2022 di Aurélien Verdet nasce da vigneti situati in altitudine, dove il clima più fresco preserva tensione e precisione aromatica. L’approccio del domaine privilegia fermentazioni naturali e interventi minimi per esaltare il carattere autentico del Pinot Noir.
L’annata 2022, solare e generosa, ha garantito maturità ottimale delle uve, offrendo un vino equilibrato, con frutto pieno ma sostenuto da una bella freschezza tipica delle Hautes-Côtes.
🌤 Annata 2022 in Borgogna
Il 2022 è stato caratterizzato da:
• Estate calda e soleggiata
• Ottima maturità fenolica
• Buona concentrazione
• Equilibrio tra struttura e freschezza
I vini risultano ricchi ma armoniosi, con frutto espressivo e tannini maturi.
👃 Note di Degustazione
Colore rosso rubino brillante.
Al naso emergono ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, con leggere sfumature speziate.
Al palato è fresco e armonioso, con tannini fini, buona energia e finale elegante e minerale.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✓ Carni bianche arrosto
✓ Salumi
✓ Piatti a base di funghi
✓ Formaggi a media stagionatura
Servire a 14–16°C.
💡 Curiosità
• Vigneti situati in altitudine nelle Hautes-Côtes
• Fermentazioni con lieviti indigeni
• Stile puro e territoriale
• Annata 2022 equilibrata e generosa
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