Description

📝 Descrizione

La Cuvée Auré Extra-Brut rappresenta la visione più immediata e luminosa di Aurore Casanova. Realizzata con un equilibrio perfetto tra Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, affina 8 mesi in acciaio per conservare tutta la purezza del frutto, mentre i vini di riserva e il dosaggio Extra-Brut basato sulla riserva perpetua donano struttura, rotondità e profondità. Uno Champagne elegante, fresco e gourmand, ideale come espressione autentica della maison.

👃 Note di Degustazione

Agrumi luminosi
Mela verde e frutta bianca
Frutti rossi delicati dal Pinot Noir
Fiori bianchi e accenni di pasticceria
Scia minerale e fresca
Finale cremoso e armonico

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Aperitivi eleganti
✔ Plateau di frutti di mare
✔ Crudi di pesce
✔ Pollame delicato
✔ Formaggi freschi

💡 Curiosità

🔸 Assemblaggio tri-varietale con 1/3 vini di riserva
🔸 Dosaggio Extra-Brut con liqueur da riserva perpetua
🔸 Affinamento 2–3 anni in bottiglia
🔸 Acciaio inox per massima purezza aromatica