Description
Tipologia: Chenin Blanc 100%
Colore: Giallo pallido limone, leggermente velato
Olfatto: Profumi freschi e vivaci di scorza d’agrumi, pesca bianca, fiore d’arancio, con spezie delicate come zenzero e pepe bianco, e una leggera nota salina
Gusto: Vibrante e teso, con acidità decisa e tensiva sorretta da una solida struttura minerale; finale lungo, succoso e intensamente sapido
Vinificazione: Uve da vigne piantate nel 1972 su terreno granitico, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche d’acciaio, affinamento in acciaio senza chiarifiche né filtrazioni
Reviews
There are no reviews yet.