Description
Barbaresco DOCG Della Marmora Cantine Sartirano-San Silvestro
Il Barbaresco della Marmora, alla degustazione si presenta con un colore rosso granato di ottima trasparenza, al naso offre sbuffi di viola e peonia, note fruttate di mirtilli rossi in confettura e marasca, accenni speziati invitanti di noce moscata e lieve tocco di cannella. L’assaggio è gustoso, ricco e gentilmente fruttato, con tannino scalpitante ma dalla grana fine. Troverà il punto di equilibrio e sarà un grande vino!
ABBINAMENTI
Ottimo con i tagliolini al tartufo bianco, con una scaloppa di foie gras e con il Castelmagno stravecchio.
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