Barbaresco DOCG Gaja

Description

Barbaresco DOCG Gaja

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Barbaresco DOCG di Gaja alla degustazione si presenta con il colore rosso granato intenso alla vista. Al naso presenta sentori di frutta a bacca scura, cui seguono sfumature floreali di viola, richiami alle erbe aromatiche, alle spezie e al pepe bianco in particolare, al tabacco e all’anice. In degustazione è setoso e tagliente allo stesso tempo, ricco e sostenuto da energici tannini che lo faranno ben invecchiare almeno per il prossimo decennio. Ottima la persistenza.

ABBINAMENTI

Non è un vino per tutti i giorni questo Barbaresco DOCG, e richiede in abbinamento piatti strutturati e dai sapori non quotidiani. Si può abbinare a uno stracotto al Barbaresco.