Description
CANTINA: Poderi Aldo Conterno
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
VITIGNO: Nebbiolo nelle varietà Michet e Lampia
PROVENIENZA: Piemonte
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
ABBINAMENTI: Ottimo con affettati, selvaggina, formaggi stagionati, carne rossa.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Barolo DOCG Bussia Colonnello di Poderi Aldo Conterno è una delle etichette più iconiche della cantina di Monforte d’Alba, un vino che nasce dall’omonima vigna situata nella storica menzione geografica Bussia. Qui il Nebbiolo, nelle varietà Michet e Lampia, trova la sua massima espressione grazie a terreni di marne calcaree e argillose con inserti sabbiosi, ad un’altitudine di 350-400 metri.
La Vigna Colonnello, con un’età media di 40-45 anni, viene vendemmiata manualmente a metà ottobre con un’accurata selezione dei grappoli. La vinificazione avviene in rosso, con macerazione sulle bucce di circa 30 giorni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un lungo affinamento in botti di rovere che conferisce al vino struttura, complessità e longevità.
Il risultato è un Barolo Bussia che coniuga potenza ed eleganza, capace di evolvere splendidamente nel tempo. La produzione limitata e la selezione rigorosa lo rendono un’etichetta di grande prestigio, perfetta per chi cerca un Nebbiolo autentico, fedele alla tradizione delle Langhe.
Il Colonnello di Aldo Conterno è un vino che rappresenta la storia di una famiglia e di un territorio, con una capacità di invecchiamento che lo rende ideale anche per la collezione.
CONTIENE SOLFITI
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