Description
Descrizione
Champagne Baron Dauvergne Tour Eiffel Grand Cru è un’edizione speciale creata in omaggio alla città di Parigi e alla sua iconica Tour Eiffel. Prodotto con uve provenienti esclusivamente dai vigneti Grand Cru di Bouzy, questo Champagne rappresenta l’eccellenza del terroir della Montagne de Reims. L’assemblaggio è composto per l’80% da Pinot Noir e per il 20% da Chardonnay, selezionati da vigne di oltre 35 anni. L’affinamento prolungato sui lieviti contribuisce a sviluppare una complessità aromatica e una struttura elegante. La bottiglia è presentata in un elegante astuccio, rendendola ideale per regali o occasioni speciali.
Note di Degustazione
? Aromi: Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come lampone e fragola, accompagnate da sentori di agrumi e una leggera sfumatura di vaniglia.
? Palato: In bocca, l’attacco è vivace e fresco, con una bella acidità che bilancia la ricchezza del Pinot Noir. Si percepiscono sapori di frutta matura, con una texture cremosa e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti Gastronomici
✔ Antipasti di mare: Perfetto con ostriche, carpacci di pesce e tartare di tonno.
✔ Piatti a base di pesce: Si abbina splendidamente con salmone affumicato, branzino al forno e sushi.
✔ Carni bianche: Ottimo con pollo arrosto alle erbe o tacchino ripieno.
✔ Formaggi a pasta molle: Accompagna bene brie, camembert e formaggi cremosi.
Curiosità
? Edizione Speciale Tour Eiffel: Questa cuvée è stata creata come tributo alla città di Parigi e alla sua famosa Torre Eiffel, simbolo di eleganza e raffinatezza.
? Terroir di Bouzy: Situato nella Montagne de Reims, Bouzy è rinomato per la produzione di uve Pinot Noir di alta qualità, conferendo ai suoi Champagne una struttura e una complessità uniche.
? Tradizione Familiare: La Maison Baron Dauvergne è una realtà familiare che, dal 1923, combina tradizione e innovazione nella produzione di Champagne di alta qualità.
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