Description
Descrizione
La cuvée La Poussie Rouge 2023 è un’espressione pura del Pinot Noir coltivato sulle pendici calcaree e silicee di Bué, uno dei terroir più prestigiosi di Sancerre. Questo rosso delicato e minerale combina frutto croccante, eleganza naturale e una vibrante acidità, con una struttura leggera e raffinata tipica dei grandi Pinot della Loira.
Note di Degustazione
? Ciliegia fresca, lampone, ribes rosso, violetta, leggeri toni affumicati e spezie dolci
? Sorso fresco, setoso e minerale, tannino fine, finale sapido e fruttato
Abbinamenti Gastronomici
✔ Petto d’anatra, pollo arrosto, coniglio alla senape
✔ Funghi trifolati, tagliolini al tartufo, formaggi semistagionati
✔ Salumi nobili, piatti vegetariani ricchi di erbe
Curiosità
? Vigneto “La Poussie” situato in un anfiteatro naturale con esposizione perfetta
? Il Pinot Noir trova qui espressione elegante, snella e territoriale
? Il Domaine de Ladoucette è sinonimo di eccellenza nella Loira dal XVIII secolo
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