Description
Bernatas L’Imprudence 2024 è un affascinante blanc de noirs prodotto dal Domaine Les Frères Bernatas, annata 2024. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, riflessi verdognoli. Al naso emergono note fruttate di agrumi, mela verde e pera matura, intrecciate a sentori floreali di acacia e nuances minerali di selce. Al palato sorprende con freschezza vibrante, acidità tesa e struttura media, dove persistono echi di frutta bianca, erbe aromatiche e un lieve tocco vanigliato dall’elevage in barrique. Suolo argilo-calcareo a 250m sul livello del mare, esposizione sud, pressurage diretto e affinamento 9 mesi in barrique da 500L e acciaio inox. Vino biodinamico, fresco e digeribile, espressione innovativa del Cabernet Sauvignon da Magrie, Limoux. Ideale per crostacei, pollame nobile o formaggi freschi.
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