Bianco DOC Vivia Le Mortelle Antinori

Description

Maremma Toscana Bianco DOC “Vivia” Le Mortelle Antinori

Maremma Toscana Bianco DOC “Vivia” Le Mortelle Antinori, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. L’attacco dei profumi si mostra intenso, elegante ed immediato, ricordando chiare note di pesca matura, fiori bianchi e glicine, sfumature vegetali di erbe aromatiche e una delicatissima sensazione salmastra. All’assaggio è abbastanza morbido, ma è la freschezza a dominare, inondando tutto il palato, accompagnata da una decisa componente sapida che rende la beva pericolosamente scorrevole ed invitante. Di buona persistenza il finale che porta con se una piacevole scia salina.

ABBINAMENTI

Eccellente come aperitivo, si abbina egregiamente al sushi, spaghetti ai frutti di mare, filetti di cernia al cartoccio, fritture di paranza oltre che a formaggi a pasta molle.