Description
Tipologia : Vino Rosso fermo
Denominazione : Alto Adige DOC riserva
Vitigno : Pinot Nero
Regione : Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica : 14.5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 16 – 18 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO La vinificazione avviene con fermentazione controllata in vasche di rovere francese, affinamento del 85% in grandi botti di legno (30 hl) e 15% in Barriques
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Ideale con primi a base di carne saporita, carne rosse e arrosti, senza disdegnare i formaggi
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