Description
Il Borgo Chianti Classico DOCG 2023 di San Felice è un vino che racconta in modo diretto e riconoscibile l’identità del territorio. Nasce da un blend di Sangiovese e Pugnitello, antico vitigno autoctono toscano recuperato e valorizzato proprio da San Felice.
Il risultato è un Chianti Classico fragrante, energico e contemporaneo, capace di unire:
- freschezza e immediatezza
- complessità aromatica
- forte legame con il territorio
👉 Un vino che esprime il lato più autentico e vivo del Chianti Classico.
Terroir e annata 2023
I vigneti sorgono su terreni di medio impasto, ricchi di scheletro, con prevalenza di:
- argille calcareo-marnose
- Alberese
- Galestro
👉 Condizioni ideali per ottenere vini equilibrati, freschi e strutturati.
Annata 2023
Il 2023 è stato caratterizzato da:
- primavera piovosa → ottima riserva idrica
- estate calda ma senza stress idrico
- escursioni termiche importanti a fine stagione
👉 Risultato: uve sane e perfettamente mature, con vini:
- equilibrati
- freschi
- aromaticamente espressivi
Profilo sensoriale
- Colore: rosso rubino brillante
- Naso: frutti rossi freschi, note floreali, richiami fragranti e delicati
Abbinamenti consigliati
Un Chianti Classico versatile, perfetto per la cucina italiana quotidiana e tradizionale.
Ideale con:
- salumi e affettati
- primi piatti al ragù
- pasta al pomodoro
- carni bianche e rosse leggere
- cucina toscana tradizionale
👉 Ottimo anche per il consumo quotidiano di qualità.
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