Description
BRAMATERRA SELLA in formato Magnum
BRAMATERRA SELLA è un vino di origini antiche, dotato di spiccata personalità, citato per la prima volta in un documento storico del 1447.
Questo vino è ottenuto dalle migliori uve selezionate nelle parcelle di Bramaterra nei comuni di Villa del Bosco e Brusnengo.
Le uve, diraspate e pigiate iniziano la fermentazione in vasche di acciaio inox. La macerazione dura 30 giorni per Nebbiolo e Vespolina, mentre per la Croatina solo 16 giorni.
Nella primavera successiva alla vendemmia, la fermentazione malolattica avviene in legno.
Il vino rimane 28 mesi nelle botti di rovere di Slavonia dalla capacità di 10 ettolitri.
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