Description
Il Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2020 di San Felice rappresenta una delle espressioni più autentiche e complete del Sangiovese di Montalcino. Prodotto nella storica tenuta Campogiovanni, situata nel versante sud-ovest della denominazione, nasce in una delle aree più vocate per la perfetta maturazione del Sangiovese Grosso.
Qui il clima caldo e ventilato e i suoli ricchi di componenti argillose e calcaree permettono di ottenere vini di grande struttura, profondità e longevità, mantenendo sempre una cifra stilistica elegante e riconoscibile.
L’annata 2020 esprime un equilibrio magistrale tra potenza e finezza, con un profilo già godibile ma destinato a evolvere magnificamente nel tempo.
Terroir e vinificazione
I vigneti si estendono su circa 23 ettari, su terreni di medio impasto con prevalenza argillosa, poggiati su arenarie e marne calcaree.
La vinificazione è orientata a preservare l’identità varietale del Sangiovese, mentre l’affinamento gioca un ruolo chiave nel definire lo stile del vino.
Affinamento
Il vino matura per 36 mesi in legno, attraverso una combinazione equilibrata di:
- botti grandi in rovere di Slavonia (per mantenere integrità e purezza del frutto)
- tonneaux francesi da 500 litri (per arricchire complessità e struttura)
Segue un ulteriore affinamento di:
- 12 mesi in bottiglia
👉 Un processo che conferisce al vino profondità, eleganza e grande capacità evolutiva.
Profilo sensoriale
- Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati
- Naso: ampio e complesso, con note di amarena, prugna e frutta sotto spirito, seguite da tabacco, cuoio, erbe balsamiche, pepe e sottobosco
- Palato: strutturato e austero, ma allo stesso tempo vellutato e armonico; tannini raffinati, ottima acidità e finale lungo, persistente e minerale
Abbinamenti consigliati
Un Brunello importante, perfetto per piatti strutturati e momenti speciali.
Ideale con:
- brasati e carni rosse importanti
- selvaggina
- arrosti e carni alla brace
- formaggi stagionati
- cucina toscana tradizionale
👉 Perfetto per cene importanti, collezione e invecchiamento.
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