Description
Brunello Di Montalcino DOCG “Poggio al Vento” Col D’Orcia
Il Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva D.o.c.g. è ottenuto da cloni particolari di Sangiovese, localmente denominati Brunello, derivanti da una selezione massale Col d’Orcia. I dominanti ed insieme eleganti tannini presenti nel vino, necessitano di un lungo e tradizionale invecchiamento nelle grandi botti di rovere. Dopo l’imbottigliamento il vino necessita di altri 3 anni di affinamento in bottiglia prima di essere presentato nel mercato. Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento viene prodotto solo nelle migliori annate e rappresenta una delle più alte espressioni di Sangiovese in purezza che si possono trovare a Montalcino. Il vino Poggio al Vento Brunello di
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Poggio al Vento è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio, intenso e persistente, con sentori di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta elegante, con tannini piacevolmente morbidi ed avvolgenti. Il vino presenta un retrogusto lungo, sapido e delicatamente fruttato.
ABBINAMENTI
Perfetto per accompagnare carni rosse selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
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