Description
Tipologia : Spumante Metodo Classico
Denominazione : Vsq
Vitigno : 100% Pinot Nero
Regione : Veneto
Gradazione alcolica : 13 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 6 – 8 °C
Conservazione prodotto : 15 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO L’imbottigliamento per la presa di spuma avviene normalmente in primavera, assemblando basi di diverse annate diverse, di cui una parte di riserva vecchia affinata in legno, affina per oltre 3 anni sui lieviti prima della sboccatura ,dopo quest’ultima sosta ancora qualche mese, almeno 6, prima della messa in commercio per permettere alla liqueur di integrarsi
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Perfetto come aperitivo , fantastico a tutto pasto con portate di pesce e crostacei
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