Description
Il Ca’ del Bosco Franciacorta Riserva Vintage Collection Noir Dosage Zéro 2001 è uno spumante Metodo Classico di pregio, prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero. Presenta un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, tipici di un lungo affinamento. Al naso si distingue per note complesse di lievito, crosta di pane e sentori di frutta secca, accompagnate da delicate sfumature floreali e speziate. Al palato si mostra secco, elegante e strutturato, con un equilibrio tra freschezza e morbidezza, grazie all’assenza di dosaggio zuccherino, che esalta la purezza varietale e la mineralità del terroir. L’annata 2001, particolarmente equilibrata, conferisce a questo Franciacorta una buona longevità e profondità aromatica. La produzione segue metodi tradizionali con affinamento prolungato sui lieviti, tipico della linea Vintage Collection di Ca’ del Bosco.
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