Description
Il 600 Blanc de Blancs Riserva Extra Brut 2019 di Cantina Kurtatsch è uno spumante di eccellenza prodotto a 600 metri di altitudine nella frazione Penone. Elaborato esclusivamente da uve Chardonnay di viti antiche, matura 55 mesi sui lieviti sviluppando un perlage fine e persistente. Al naso esprime note fruttate di pesca bianca, frutta tropicale gialla, mela cotogna, pane speziato e brioche. In bocca rivela una struttura cremosa e soda con marcata mineralità e salinità nel retrogusto, espressione autentica del terroir altoatesino.
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