Description
Il Ca’ del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn Brut 2020 è un elegante spumante millesimato che unisce il 85% di Chardonnay al 15% di Pinot Bianco, provenienti da vigne biologiche selezionate in Franciacorta. Di colore giallo paglierino con perlage fine e persistente, si apre al naso con profumi delicati di pesca, agrumi, miele e leggere note di mandorla e lievito. Al palato si presenta cremoso, morbido e vellutato, con un equilibrio raffinato tra freschezza e sapidità, accompagnato da sentori di frutta bianca, vaniglia e una piacevole nota di cioccolato bianco. L’affinamento di circa 48 mesi sui lieviti e la fermentazione in botti di rovere conferiscono complessità e profondità a questo Franciacorta, perfetto per accompagnare antipasti, pesce e crostacei. Prodotto da Ca’ del Bosco, una realtà storica della Franciacorta, che interpreta con maestria il terroir e la tradizione enologica lombarda.
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