Description
Annamaria Clementi Riserva 2016 è più di un Franciacorta: è un omaggio all’eccellenza senza compromessi, un tributo alla fondatrice di Ca’ del Bosco. Questa cuvée, dedicata solo alle annate migliori, racchiude l’essenza della perfezione, unendo in modo sublime Chardonnay (83%), Pinot Nero (15%) e Pinot Bianco (2%) provenienti da vigne selezionate e coltivate con cura maniacale.
Ogni passaggio del processo produttivo esprime attenzione ai dettagli. Dal “bagno di purezza” dei grappoli fino alla lunga maturazione sui lieviti per oltre 8 anni, ogni fase contribuisce a creare un Franciacorta senza pari. Nessun dosaggio zuccherino, nessuna concessione: Annamaria Clementi è pura eleganza e potenza, con una struttura complessa e profonda che cattura l’anima di chi la degusta.
Il bouquet regala un’esperienza aromatica unica: note tostate, frutta secca e agrumi si intrecciano con accenti di miele e spezie. Al palato, una cremosità avvolgente si fonde con una vivacità vibrante, il tutto perfettamente equilibrato da una mineralità raffinata e persistente.
Ogni bottiglia, unica e tracciabile, è un simbolo di purezza e autenticità. Annamaria Clementi Riserva Dosage Zero 2016 è la massima espressione del Franciacorta: assoluta, eterna, indimenticabile.
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