Description
Il Sauvignon preferisce versanti con terreni detritici ed un clima fresco per ottenere un equilibrio armonico tra acidità e zucchero.
Nasce un Sauvignon espressivo e sapido, caratterizzato da note di fiori di sambuco e vari frutti esotici.
Si abbina con asparagi, verdure grigliate, pesce, formaggio.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
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