Description
Il Langhe Nebbiolo Giblin 2019 di Ca’ Viola si presenta con un colore rosso rubino arricchito da sfumature granata. Al naso offre un profilo aromatico ampio e complesso, caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi, sottobosco e terra bagnata, con lievi note speziate. Al palato si distingue per l’eleganza e l’equilibrio, con tannini sottili e una struttura snella che conferisce una piacevole bevibilità, accompagnati da un finale lungo e persistente. Questo vino esprime una raffinata interpretazione del Nebbiolo delle Langhe, frutto di una vinificazione attenta e di un affinamento in grandi botti di legno per circa 8-10 mesi. L’annata 2019 si evidenzia per la sua freschezza e complessità, rendendo questo vino adatto all’abbinamento con carni rosse, agnolotti al sugo e formaggi a pasta dura.
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