Description
Gusto: Asciutto, di buona struttura, giustamente tannico.Profumo: Erbaceo, intenso, penetrante e molto persistente. Aggressivo in gioventù, si fa più aristocratico e completo con l’invecchiamento.Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.Grado alcolico: 13.5 %A cosa abbinarlo: Indicato ad accompagnare carni fredde, carni rosse alla brace, pollame, cacciagione e formaggi invecchiati.Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e gli 18 gradi.
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