Description
Tipologia : Vino Rosso fermo
Denominazione : Oakville
Vitigno : Cabernet Sauvignon
Regione : Napa valley
Gradazione alcolica : 14,6 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 16 – 18 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
Il Miglior Vino Rosso al Mondo Wine Spectator 2022
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Dopo un inverno umido e fresco, sia il germogliamento che la fioritura sono iniziati più tardi del normale, l’estate ha portato temperature piacevoli e uniformi con pochissimi picchi di calore, con conseguente grande sviluppo fenolico delle uve e maturazione uniforme in tutti i nostri vigneti, a causa delle temperature estive più basse del normale, le uve hanno goduto di una maturazione lunga e costante. Ciò ha consentito un meraviglioso sviluppo dello zucchero mantenendo la struttura, una volta in botte, affinamento per 20 mesi in rare botti di rovere francese Darnajou ,i vini hanno mostrato una profondità prodigiosa e un carattere incredibile che hanno meravigliosamente mostrato i benefici di una maturazione lenta e uniforme, il sogno di un viticoltore, l’annata 2018 ha prodotto vini che offriranno un piacere eccezionale al momento del rilascio e invecchieranno con grazia nella tua cantina
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Accompagna piatti ricchi di sapori, come pasta con ragù di cacciagione, stracotto con polenta, o formaggi molto stagionato
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