Description
Campanelle Falanghina di Casa Setaro è un vino che celebra il territorio e le tradizioni vinicole della Campania. Prodotto con uve 100% Falanghina, coltivate con cura e dedizione secondo il metodo guyot, questo vino è un vero tributo alla regione da cui proviene.
Il terroir di produzione, situato tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare nel suggestivo Bosco del Monaco e Tirone della Guardia, all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio, dona a questo vino un carattere unico e inconfondibile.
La vinificazione è un processo artigianale che inizia con una scrupolosa selezione manuale delle uve, seguita dalla diraspatura e dal delicato sgrondo del mosto fiore. La fermentazione avviene a temperatura controllata per circa 20 giorni, preservando così gli intensi profumi e i sapori caratteristici delle uve Falanghina.
Dopo la fermentazione, il vino si affina con cura in acciaio per 6 mesi, per poi completare il suo percorso in bottiglia per altri 2 mesi. Questo delicato processo di affinamento dona al vino una straordinaria complessità aromatica e una piacevole struttura.
Con un volume alcolometrico del 13% Vol., si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 10-12°C per apprezzarne appieno la complessità e l’eleganza. Campanelle Falanghina di Casa Setaro è un’esperienza sensoriale che racchiude l’essenza della Campania in ogni sorso.
Note di degustazione:
Colore: giallo paglierino
Al naso: bouquet floreale e fruttato al naso, con delicati sentori di ginestra e fiori bianchi.
Al palato: fresco. Accenni di pesca gialla e sali minerali regalano un’esperienza di degustazione equilibrata e avvolgente.
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