Description
CANTINA SOLOPACA ROSSO SANNIO CL.75
Le uve Sangiovese e Aglianico con le quali si ottiene questo vino provengono esclusivamente dal territorio di Solopaca, da viti che hanno una produttività controllata e un monitoraggio continuo per garantirne la qualità. Al termine della vinificazione si ottiene un vino rosso rubino che tende al rosso mattone con l’invecchiamento. Il profumo è intenso, caratteristico, delicato con sentori di violetta, fragole, marasca e muschio. Il sapore è asciutto, equilibrato e morbido.
Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere e affinato in barriques; Affinamento in bottiglia: 6 mesi.
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